ダナンの老舗チェー屋さん

ベトナムスイーツの代表といえばChe(チェー)。

ベトナムぜんざいと言われていますが、中身は小豆や緑豆、ハスの実から果物まで様々です。

冷たいのもあれば、温かいのもあります。

そんなチェーをダナンで食べるとすると…

レストランにもあるし、市場にもありますが、ダナンの老舗チェー屋さんをご紹介。

 

 

 

 

 

 

左がチェー。1杯10000vnd≒50円

右がシントー。1杯15000vnd≒75円

 

ここのチェーは小豆、緑豆、花豆のチェー。

素朴な味わいで、甘さ控えめです。

このシンプルなチェーが意外とないんですよね。

さらにおススメなのが、ここのシントー。

 

 

 

 

 

いろんなカフェやレストランにあるシントーはミキサーにかけて

スムージー状になっていることが多いのですが、

ここのシントーはゴロゴロ入った果物に氷と練乳、

ココナッツミルクをかけて自分でつぶしながら食べるんです。

このスタイルは「シントー・ヤム」と言います。この「ヤム」スタイルがかなりおススメ！

飲むというより、食べる。果物を食べている感覚です。

この日の果物はパパイヤ、アボカド、ジャックフルーツ、ドラゴンフルーツと南国フルーツ満載。

 

 

 

 

 

★Che Xuan Trang : 31 Le Duan

(ハン市場から徒歩約５分)

ここの自家製ヨーグルトやプリンも美味しいです。

 

 

 

ベトナム版ビーフジャーキーのBo Kho（ボーホー）も試してみてください。

かなりのベトナムマニアになれますよ・笑