みんな大好きBun Cha
オバマさんがハノイに来た時に食べてさらに有名になったBun Cha(ブン・チャー)。 もともとは北部の食べ物で、以前ではダナンではなかなか食べれなかったのですが、 最近は食べれるお店がたくさんあります。 & […]
オバマさんがハノイに来た時に食べてさらに有名になったBun Cha(ブン・チャー)。 もともとは北部の食べ物で、以前ではダナンではなかなか食べれなかったのですが、 最近は食べれるお店がたくさんあります。 & […]
仕事の合間の休憩にベトナムの喫茶店に来ました。 日本では喫茶店の事をカフェと言いますが、ベトナムではコーヒーの事を指します。 ちなみに喫茶店のことはquán cà phê(クアン カーフェー)と言うそうです
ベトナムコーヒー cà phê sữa(カフェ・スア) 続きを読む »
うちのスタッフは基本自分たちでご飯を作るんですが、朝食だけは各自自分で食べます。 普段料理なんてしない僕としては朝はよく近くのお店でご飯を食べます。 今回は行きつけのお店を紹介します うちの店のすぐ裏手にございます。 &
仕事の合間に少し街に行ってきました。 ちなみにバイクを使って行くんですが、こっちの道路は非常に怖いですね。 車やトラックがやたらとクラクションを鳴らしてきて、泣きそうになりながら走ってます。 今回食べたのはまずこちら B
今回はうちのベトナム人スタッフと一緒にローカルのお店にやってきました 夜なので暗くて写りが悪いですが、そこはご了承ください。 Phan Tứ(ファン ティ?)通りというところに位置してます。 あまり上手くは説明が出来ない
ダナンで夕食を(bún bò Huế、ブンボーフエ) 続きを読む »
ベトナムでは「おこわ」もよく食べます。 種類も沢山あるんですが、Xôi Gà (ソイ・ガー=鶏おこわ)をご紹介。 ★Ba Vui : 55 Le Hong Phong (ハン市場から徒歩約7分)  
今回は日本人経営の焼肉屋に行ってきました。 お店の紹介なんですが、お店の写真と名前を失念してしまいました・・・。次回来店した際に情報を追加しようかと思います。 メニューも日本語で書かれているので分かりやすいですね。 ただ
先日、朝食を食べにこちらのお店にやってきました。 うちのお店のすぐ近くにあり、スタッフもよくパンを買いにくるそうです。 ディスプレイには色々なパンが売られています。 肉まんみたいなものもありますね。バインバオと言うそうで
ベトナムスイーツの代表といえばChe(チェー)。 ベトナムぜんざいと言われていますが、中身は小豆や緑豆、ハスの実から果物まで様々です。 冷たいのもあれば、温かいのもあります。 そんなチェーをダナンで食べるとすると… レス